酱汁大排的做法大全
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做法大全
酱汁大排的做法：
1. 准备材料：猪排、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。
2. 猪排洗净切块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入猪排煸炒至变色，加入适量水、白糖、老抽煮开。
5. 转小火煮10分钟，勾芡即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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