广东凉菜食谱大全
广东凉菜食谱大全
广东凉菜以清爽、爽口、鲜美、营养丰富而著称，是夏季消暑的佳品。以下是一些常见的广东凉菜食谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细条，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞出，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
4. 凉拌花生米：将花生米炒熟后，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
5. 凉拌莲藕：将莲藕切成细条，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油等调料拌匀即可。
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