学肉夹馍家常菜谱大全

肉夹馍的做法:

1. 准备好肉馅,加入适量的盐、生姜末、葱花、料酒、酱油、胡椒粉、香油,搅拌均匀腌制10分钟左右。

2. 将面粉加入适量的水,揉成面团,醒发20分钟左右。

3. 将面团分成小剂子,擀成薄饼状,放入平底锅中煎熟。

4. 将煎好的饼切开,放入腌制好的肉馅,加入适量的辣椒酱、蒜泥、香菜、黄瓜丝等配料,即可食用。

肉夹馍的变种:

1. 火腿肉夹馍:将火腿肉切成薄片,放入夹馍中,加入适量的蔬菜和调料。

2. 鸡肉夹馍:将鸡肉切成丝,加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、香油腌制,煮熟后放入夹馍中,加入适量的蔬菜和调料。

3. 羊肉夹馍:将羊肉切成薄片,加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、香油腌制,煮熟后放入夹馍中,加入适量的蔬菜和调料。

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