羊骨羊排的做法大全
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做法大全
羊骨汤
材料：羊骨、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：1. 羊骨用水焯一下，去掉浮沫；2. 把焯过水的羊骨放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量清水；3. 大火烧开后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。
孜然羊排
材料：羊排、孜然粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。
做法：1. 羊排洗净，用刀在表面划几刀；2. 加入孜然粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜腌制30分钟；3. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊排放入烤箱烤20分钟即可。
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