炝莲莱的家常做法
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家常菜
炝莲莱的家常做法：
1. 准备食材：莲莱、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 莲莱洗净切段，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和生姜末爆香。
4. 放入莲莱煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量调味。
5. 炒至莲莱变软烂，淋上香油即可。
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