煲骨头萝卜汤的材料：
1. 猪骨头500克，萝卜1根，生姜适量，葱适量，盐适量。
煲骨头萝卜汤的步骤：
1. 猪骨头洗净后焯水，去除血水和杂质。
2. 萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段备用。
3. 将煮好的猪骨头放入砂锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入萝卜、生姜和葱，转小火煲2-3小时。
5. 煲好后加盐调味即可。
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