柠檬鸡丝的做法大全
柠檬鸡丝的做法
材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 柠檬 1 个
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成丝，加入盐、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 将柠檬切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色。
- 加入料酒、鸡精、糖、清水煮开，放入柠檬块煮 1 分钟。
- 勾芡，淋上少许油即可。
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