蛋饺皮的做法
蛋饺皮是一种常见的食材，可以用来做各种美食，如蛋饺、蛋包饭等。以下是蛋饺皮的做法：
- 准备材料：鸡蛋、面粉、水、盐。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 加入面粉，搅拌均匀。
- 逐渐加入水，搅拌成面糊。
- 将平底锅加热，涂上一层薄油。
- 倒入适量面糊，摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄即可。
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