鸡肉汤的做法：
1.清炖鸡汤：将鸡肉洗净切块，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，小火炖煮1-2小时即可。
2.鸡蛋花汤：将鸡蛋打散，加入盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀。将鸡汤煮沸，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，让鸡蛋成为薄片状即可。
3.鸡肉粥：将大米淘洗干净，加入适量清水煮沸，加入鸡肉丁、姜片、葱段等调味料，小火煮至米烂粥稠，加入盐、胡椒粉等调味料即可。
4.鸡汤面：将面条煮熟备用，将鸡肉切成丝，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料腌制10分钟，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒，加入鸡汤煮沸，加入面条，撒上葱花即可。
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