虾仁蒸豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 虾仁适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将豆腐切成薄片，放在蒸碗里，撒上盐和料酒，蒸5分钟。
- 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜切成末，放在虾仁上面。
- 将虾仁放在豆腐上面，再淋上生抽和香油。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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