蛋黄酥的材料：
低筋面粉100克，黄油60克，糖粉20克，蛋黄2个，牛奶30克。
蛋黄酥的做法：
1.将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，至黄油变白，体积变大。
2.加入蛋黄，继续搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，成为面团。
4.将面团揉圆，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
5.取出面团，擀成薄片，用模具切出饼皮，放入模具中。
6.将蛋黄和牛奶混合均匀，倒入饼皮中。
7.将模具放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
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