白凤菜的做法 大全

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白凤菜炒肉片

材料：白凤菜适量、瘦肉片适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法：1.将白凤菜洗净切成小段，瘦肉片切成薄片，葱姜切末备用。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，放入瘦肉片煸炒至变色。

3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

4.加入白凤菜翻炒均匀，加入适量水焖煮至白凤菜变软。

5.用水淀粉勾芡即可。

白凤菜炒蛋

材料：白凤菜适量、鸡蛋适量、盐适量、葱姜适量、油适量。

做法：1.将白凤菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入白凤菜翻炒均匀。

3.加入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

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