炖素菜大全家常菜
炖素菜是一种健康、营养丰富的家常菜，适合各种人群食用。以下是一些常见的炖素菜家常菜：
1. 红烧豆腐
将豆腐切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，加入适量盐和味精调味，最后加入淀粉勾芡即可。
2. 素炖排骨
将素排骨焯水去血水，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，加入适量盐和味精调味，最后加入淀粉勾芡即可。
3. 素炖鸡
将素鸡焯水去血水，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，加入适量盐和味精调味，最后加入淀粉勾芡即可。
4. 素炖肉
将素肉焯水去血水，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，加入适量盐和味精调味，最后加入淀粉勾芡即可。
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