素馅饼的做法
素馅饼是一种非常受欢迎的素食品，它可以用各种蔬菜和豆类制作。以下是一份简单的素馅饼食谱：
材料：
- 1杯切碎的洋葱
- 1杯切碎的胡萝卜
- 1杯切碎的西兰花
- 1杯切碎的菠菜
- 1杯切碎的豌豆
- 1杯切碎的蘑菇
- 1/2杯面粉
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙干百里香
- 1/4茶匙干迷迭香
- 1/4茶匙干牛至
- 1片酥皮
做法：
- 在烤箱中预热至375°F（190°C）。
- 在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱和胡萝卜，煮约5分钟，直到蔬菜变软。
- 加入西兰花、菠菜、豌豆和蘑菇，继续煮约5分钟，直到蔬菜变软。
- 在蔬菜中加入面粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀，直到混合物变稠。
- 加入盐、黑胡椒粉、干百里香、干迷迭香和干牛至，搅拌均匀。
- 将酥皮放在烤盘上，倒入蔬菜混合物。
- 将酥皮对折，用叉子在酥皮上戳几个小孔。
- 将饼放入烤箱中，烤约30分钟，直到酥皮变金黄色。
- 取出饼，稍微冷却一下，然后切成块享用。
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