炒西葫芦的做法大全

• 做法大全

炒西葫芦的做法：

1. 准备食材：西葫芦、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、油。

2. 西葫芦去皮，切成片状或丝状备用；蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。

4. 放入西葫芦翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。

5. 炒至西葫芦变软烂即可出锅。

小贴士：

1. 炒西葫芦时不要加水，否则会破坏西葫芦的口感。

2. 炒西葫芦时火候不要太大，以免糊锅。

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