鸡丝面的做法大全

鸡丝面的做法

材料:

  • 面条
  • 鸡胸肉
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 水淀粉

步骤:

  1. 将鸡胸肉切成丝,加入盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 胡萝卜、洋葱、蒜、姜切成丝备用。
  3. 面条煮熟备用。
  4. 锅中加油,烧热后加入鸡丝煸炒至变色。
  5. 加入胡萝卜、洋葱、蒜、姜继续煸炒。
  6. 加入适量的水,煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
  7. 加入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠。
  8. 将煮熟的面条捞出,放入碗中,倒入煮好的鸡丝汤即可。

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