铁板烧的做法大全

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铁板烧的做法

铁板烧是一种日本料理，以铁板为烹饪工具，将食材在铁板上烹制而成。以下是铁板烧的几种常见做法：

牛肉铁板烧

1. 将牛肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 在铁板上加热油，放入腌制好的牛肉，煎至两面金黄。
3. 加入洋葱、蘑菇、豆芽等蔬菜，翻炒均匀。
4. 加入调味料，如酱油、味噌、料酒等，翻炒均匀即可。

鸡肉铁板烧

1. 将鸡肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 在铁板上加热油，放入腌制好的鸡肉，煎至两面金黄。
3. 加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜，翻炒均匀。
4. 加入调味料，如酱油、味噌、料酒等，翻炒均匀即可。

海鲜铁板烧

1. 将海鲜切成块状，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 在铁板上加热油，放入腌制好的海鲜，煎至两面金黄。
3. 加入洋葱、蘑菇、豆芽等蔬菜，翻炒均匀。
4. 加入调味料，如酱油、味噌、料酒等，翻炒均匀即可。

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