鸭边腿的做法大全

• 做法大全

鸭边腿的做法：

1. 准备鸭边腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。

2. 鸭边腿洗净，切成块状，用开水焯水去腥。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸭边腿煸炒至表面金黄。

4. 加入料酒翻炒几下，加入清水没过鸭肉，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸭肉软烂入味即可。

5. 最后收汁即可。

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