北京油饼的做法大全

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北京油饼的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 油酥200克
  • 水适量
  • 盐适量
  • 五香粉适量
  • 芝麻适量

步骤：

  1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将油酥分成若干小块，每个小块擀成薄片。
  3. 将面团分成若干小块，每个小块擀成薄片，将油酥包入面皮中。
  4. 将包好油酥的面皮擀成圆饼状，撒上盐、五香粉和芝麻。
  5. 将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

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