家庭面包的做法大全

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简易法式面包

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 盐8克
  • 水300毫升

步骤：

  1. 将面粉、酵母、盐混合在一起，加入水搅拌成面团。
  2. 将面团揉至光滑有弹性，放在温暖处发酵1小时。
  3. 将面团取出，揉成长条状，再次发酵30分钟。
  4. 在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度烤20-25分钟即可。

全麦面包

材料：

  • 全麦面粉500克
  • 酵母5克
  • 盐8克
  • 水300毫升

步骤：

  1. 将全麦面粉、酵母、盐混合在一起，加入水搅拌成面团。
  2. 将面团揉至光滑有弹性，放在温暖处发酵1小时。
  3. 将面团取出，揉成长条状，再次发酵30分钟。
  4. 在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度烤20-25分钟即可。

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