炒牛肉丝的做法大全

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炒牛肉丝的做法

1. 准备食材：牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。

2. 将牛肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青椒、红椒、洋葱切丝，蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜煸炒出香味，加入牛肉丝煸炒至变色。

5. 加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒，加入盐、糖调味。

6. 翻炒均匀后出锅即可。

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