东北早餐小吃大全
东北早餐小吃大全
东北地区的早餐小吃种类繁多，其中最有名的当属锅包肉、大饼油条、煎饼果子、豆腐脑等。锅包肉是将猪肉切成薄片，裹上面粉和蛋液后炸至金黄色，再用糖醋汁烹制而成，口感酥脆，甜酸可口。大饼油条是将发面擀成薄饼，放入油条和葱花，卷起来烤制而成，外酥里嫩，香气四溢。煎饼果子是将面糊倒在平底锅上煎成薄饼，再加入蛋、油条、豆腐皮、葱花等配料，卷起来食用，口感香脆。豆腐脑是将豆浆煮沸后加入石膏粉凝固，再切成小块，加入糖水、蜜饯等配料食用，口感细腻、清爽。
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