卤猪皮的做法大全

卤猪皮的做法

1. 准备材料:猪皮、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐。

2. 猪皮用刀刮洗干净,切成小块。

3. 锅中加水,放入猪皮焯水,捞出沥干水分。

4. 锅中加油,放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。

5. 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水,烧开后放入猪皮,煮至猪皮软烂入味即可。

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