鲜鱿鱼的做法大全家常

1.清炒鲜鱿：将鲜鱿鱼洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、姜末腌制10分钟，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鲜鱿翻炒，加入适量的酱油、糖、醋、料酒、清汤，烧开后加入淀粉水勾芡即可。

2.鲜鱿鱼炖豆腐：将鲜鱿鱼洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、姜末腌制10分钟，豆腐切块，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鲜鱿翻炒，加入适量的酱油、糖、料酒、清汤，烧开后加入豆腐，小火炖煮10分钟即可。

3.鲜鱿鱼炒饭：将鲜鱿鱼洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、姜末腌制10分钟，米饭提前煮好备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鲜鱿翻炒，加入适量的酱油、糖、料酒、清汤，烧开后加入米饭，翻炒均匀即可。

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