冰面包蟹的做法
冰面包蟹是一道非常美味的海鲜料理，下面是一份简单易学的冰面包蟹做法：
- 将新鲜的面包蟹放入冰箱冷冻室冷冻2小时，取出后用刀将蟹腿砍断，备用。
- 将面包屑、葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、料酒、清水混合成糊状。
- 将蟹腿沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将锅中的油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、醋、料酒、清水，烧开后加入蟹腿，翻炒均匀，勾芡即可。
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