土豆西红柿炖牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 西红柿：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 土豆、西红柿、洋葱、姜、蒜分别切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的清水，放入土豆、西红柿、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和色拉油调味即可。
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