肉冻做法大全家常做法
肉冻是一道传统的家常菜,也是一道非常美味的食品。以下是一些常见的肉冻做法:
- 猪蹄冻:将猪蹄洗净,放入锅中加水煮沸,去除浮沫,加入姜、葱、料酒、盐等调料,煮至猪蹄烂熟,取出猪蹄,将汤倒入容器中,放入冰箱冷藏,等待凝固即可。
- 牛蹄筋冻:将牛蹄筋洗净,放入锅中加水煮沸,去除浮沫,加入姜、葱、料酒、盐等调料,煮至牛蹄筋烂熟,取出牛蹄筋,将汤倒入容器中,放入冰箱冷藏,等待凝固即可。
- 鸡脚冻:将鸡脚洗净,放入锅中加水煮沸,去除浮沫,加入姜、葱、料酒、盐等调料,煮至鸡脚烂熟,取出鸡脚,将汤倒入容器中,放入冰箱冷藏,等待凝固即可。
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