蛏子贝壳的做法大全
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做法大全
清蒸蛏子贝壳
1.将新鲜蛏子贝壳洗净，放入锅中焯水至开口，捞出沥干备用。
2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、白胡椒粉、清水，搅拌均匀成腌料。
3.将腌料均匀地涂抹在蛏子贝壳上，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
蛏子贝壳炒鸡蛋
1.将新鲜蛏子贝壳洗净，放入锅中焯水至开口，捞出沥干备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀成蛋液。
3.将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入蛏子贝壳翻炒均匀。
4.倒入蛋液，翻炒均匀即可。
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