肉合子的做法大全图解
肉合子的做法大全图解
肉合子是一种传统的中国小吃，也叫肉夹馍。以下是肉合子的做法：
- 准备面团，将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，静置1小时。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 将猪肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油和水淀粉，搅拌均匀。
- 将肉馅放在薄饼上，包成半圆形。
- 将肉合子放在平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
- 将肉合子放在烤箱中，烤10分钟。
- 取出肉合子，用刀切开，加入蔬菜和调料即可。
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