卤莲藕的做法大全
卤莲藕的做法：
1. 准备莲藕、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、水淀粉。
2. 莲藕去皮，切成滚刀块，五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至无酒味。
4. 加入适量水，放入莲藕块，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，煮至莲藕软烂入味。
5. 最后加入适量盐调味，勾芡即可。
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