酒店调料大全及图和名称
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做法大全
酒店调料大全及图和名称：
酒店调料一般包括酱油、醋、盐、糖、味精、鸡精、辣椒油、花椒油、蒜泥、姜蒜酱、豆瓣酱、甜面酱、沙茶酱、海鲜酱、沙拉酱、番茄酱、芝麻酱、果酱、蜂蜜、牛油果酱等等。
以下是一些常见的酒店调料及其名称：
1. 酱油：生抽、老抽、鲜味生抽、鲜味老抽、蚝油、海鲜酱油、酱油膏等。
2. 醋：米醋、陈醋、香醋、黑醋、果醋等。
3. 盐：精盐、海盐、岩盐、花盐等。
4. 糖：白糖、红糖、冰糖、蜜糖等。
5. 味精和鸡精：味精、鸡精、鸡粉、高汤粉等。
6. 辣椒油和花椒油：辣椒油、花椒油、香油等。
7. 蒜泥和姜蒜酱：蒜泥、姜蒜酱、葱姜蒜酱等。
8. 豆瓣酱：郫县豆瓣、红油豆瓣、黄豆酱等。
9. 甜面酱：甜面酱、海鲜酱、沙茶酱等。
10. 沙拉酱：千岛酱、美乃滋、沙拉酱等。
11. 番茄酱：番茄酱、番茄沙司等。
12. 芝麻酱：芝麻酱、芝麻酱油等。
13. 果酱和蜂蜜：草莓酱、蓝莓酱、蜂蜜等。
14. 牛油果酱：牛油果酱、芒果酱等。
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