揭阳薯粉豆干的做法

• 排骨, 豆腐

揭阳薯粉豆干的做法：

1.将薯粉放入清水中浸泡2小时，然后沥干水分备用。

2.将干豆腐切成小块，用开水焯一下，然后沥干水分备用。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5.放入干豆腐煸炒，煸至两面金黄。

6.加入适量清水，放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，烧开后加入薯粉，煮至汤汁浓稠即可。

7.最后撒上葱花即可。

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