温州骨里香配方大全
温州骨里香配方大全：
温州骨里香是一种以猪骨、鸡骨、瘦肉、姜、葱等为原料熬制而成的汤料，是温州地区非常有名的美食。以下是一份常见的温州骨里香配方：
- 猪骨500克
- 鸡骨500克
- 瘦肉200克
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
制作方法：
- 将猪骨和鸡骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将瘦肉洗净，切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将猪骨、鸡骨、瘦肉、姜、葱放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
- 煮好后加入适量的盐调味即可。
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