叉烧包的做法大全图解
叉烧包的做法
材料：
- 叉烧肉：500克
- 面粉：500克
- 酵母：10克
- 白糖：80克
- 油：适量
- 水：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
步骤：
- 将叉烧肉切成小块，加入葱花、生姜、料酒、酱油、盐腌制30分钟。
- 将面粉、酵母、白糖、油、水混合揉成面团，发酵1小时。
- 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成圆形面皮。
- 将腌制好的叉烧肉放在面皮中央，包成包子的形状。
- 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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