冬季汤谱大全
1. 酸辣汤
材料：猪肉、木耳、香菇、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、醋、辣椒油、盐、味精
做法：将猪肉切成丝，木耳、香菇、豆腐也切成丝，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入猪肉丝焯水，捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳、香菇煸炒，再加入猪肉丝和豆腐丝煮开。最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入醋、辣椒油、盐、味精调味即可。
2. 紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、味精
做法：将紫菜用清水洗净，切成小块备用。锅中加水烧开，放入葱姜蒜爆香，加入紫菜煮开。最后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，加入盐、味精调味即可。
3. 鸡汤
材料：鸡肉、姜片、葱段、盐
做法：将鸡肉洗净，切成小块备用。锅中加水烧开，放入鸡肉、姜片、葱段煮开，撇去浮沫。转小火煮1-2小时，加入盐调味即可。
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