鱼翅花胶煲汤大全

鱼翅花胶煲汤大全

鱼翅花胶煲汤是一道非常营养的汤品,尤其适合女性和儿童食用。以下是几种常见的鱼翅花胶煲汤的做法:

1. 鱼翅花胶炖鸽汤

材料:鸽子1只、鱼翅50克、花胶50克、枸杞适量、生姜适量、盐适量。

做法:将鸽子宰杀去毛和内脏,洗净后切块。将鱼翅和花胶泡发后洗净备用。将鸽子块、鱼翅、花胶、枸杞、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖2小时,加盐调味即可。

2. 鱼翅花胶炖鸡汤

材料:鸡1只、鱼翅50克、花胶50克、枸杞适量、生姜适量、盐适量。

做法:将鸡宰杀去毛和内脏,洗净后切块。将鱼翅和花胶泡发后洗净备用。将鸡块、鱼翅、花胶、枸杞、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖2小时,加盐调味即可。

3. 鱼翅花胶炖猪骨汤

材料:猪骨500克、鱼翅50克、花胶50克、枸杞适量、生姜适量、盐适量。

做法:将猪骨洗净后焯水去血水,再用清水冲洗干净备用。将鱼翅和花胶泡发后洗净备用。将猪骨、鱼翅、花胶、枸杞、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖3小时,加盐调味即可。

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