日本料理实用大全
日本料理实用大全
这本书是一本介绍日本料理的实用指南，包括了日本料理的历史、文化、食材、烹饪方法等方面的内容。书中还介绍了许多日本料理的经典菜肴，如寿司、天妇罗、烤鳗鱼等，以及如何制作这些菜肴的步骤和技巧。
此外，书中还介绍了一些日本料理的基本调味料和工具，如酱油、味噌、日式刀具等，以及如何选购和使用这些调味料和工具。
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