凉拌小吃是夏季非常受欢迎的一种美食，不仅口感清爽，而且做法简单，适合各种场合食用。以下是一些常见的凉拌小吃的家常做法：

材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：将黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

材料：豆腐、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：将豆腐切成小块，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

材料：海带丝、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：将海带丝焯水后捞出，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

材料：粉皮、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：将粉皮焯水后捞出，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

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凉拌小吃大全家常做法