牛肝菌炒蛋
1. 牛肝菌切片，葱姜切末备用。
2. 打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉调味。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 捞出鸡蛋，锅中留底油，加入葱姜煸炒出香味。
5. 加入牛肝菌煸炒，加入盐、鸡精调味。
6. 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
牛肝菌炖鸡
1. 鸡肉切块，牛肝菌切片，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入牛肝菌煸炒，加入盐、鸡精调味。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入胡萝卜块、土豆块，继续炖煮20分钟即可。
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