高级私房菜菜谱大全
高级私房菜菜谱大全
这里提供一些高级私房菜的菜谱，供您参考：
- 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火焖煮1-2小时即可。
- 东坡肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火焖煮1-2小时，最后加入酱油和糖调味即可。
- 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，切成两半，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油腌制20分钟，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
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