家宴大全带图片和做法
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做法大全
麻婆豆腐
做法：
1.豆腐切块，放入开水中焯水，去掉豆腥味。
2.锅中放油，放入葱姜蒜末煸炒，加入肉末煸炒至变色。
3.加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出红油。
4.加入适量的水，放入豆腐块，煮开后转小火煮5分钟。
5.加入盐、味精、葱花煮匀即可。
宫保鸡丁
做法：
1.鸡肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.干辣椒、花生米、葱姜蒜切好备用。
3.锅中放油，放入干辣椒煸炒出香味，捞出备用。
4.锅中放油，放入葱姜蒜末煸炒，加入鸡丁煸炒至变色。
5.加入料酒、酱油、糖、醋、水烧开，加入花生米、干辣椒煮匀即可。
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