萝卜丝腌制方法大全
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萝卜丝腌制方法大全
萝卜丝腌制是一种常见的家常菜,也是一种非常健康的食品。以下是萝卜丝腌制的几种方法:
方法一:酸菜萝卜丝
1.将萝卜切成细丝,加入适量盐搅拌均匀,腌制20分钟;
2.将腌制好的萝卜丝拿出来,挤掉多余的水分;
3.将酸菜切成细丝,加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、盐、糖、醋、香油拌匀;
4.将腌制好的萝卜丝和酸菜拌匀,放入密封容器中,放入冰箱腌制2-3天即可。
方法二:酱萝卜丝
1.将萝卜切成细丝,加入适量盐搅拌均匀,腌制20分钟;
2.将腌制好的萝卜丝拿出来,挤掉多余的水分;
3.将豆瓣酱、辣椒酱、蒜末、姜末、盐、糖、醋、香油拌匀;
4.将腌制好的萝卜丝和酱料拌匀,放入密封容器中,放入冰箱腌制2-3天即可。
方法三:甜酸萝卜丝
1.将萝卜切成细丝,加入适量盐搅拌均匀,腌制20分钟;
2.将腌制好的萝卜丝拿出来,挤掉多余的水分;
3.将番茄酱、醋、糖、盐、姜末、蒜末拌匀;
4.将腌制好的萝卜丝和酱料拌匀,放入密封容器中,放入冰箱腌制2-3天即可。
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