丝瓜炒蛋
1. 丝瓜去皮去籽，切成小块。鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 倒入鸡蛋液，煸炒至七成熟。
4. 加入丝瓜块，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
丝瓜炖排骨
1. 丝瓜去皮去籽，切成小块。排骨洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入排骨煸炒至变色。
4. 加入丝瓜块，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
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