材料：冬瓜、猪骨、姜、葱、盐。

做法：将猪骨焯水后捞出备用，将冬瓜去皮去瓤切块备用。锅中加入适量清水，放入猪骨、姜、葱，大火煮沸后转小火煲2小时，加入冬瓜块，继续煲30分钟，加盐调味即可。

材料：冬瓜、鲫鱼、姜、葱、盐。

做法：将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用，将冬瓜去皮去瓤切块备用。锅中加入适量清水，放入鲫鱼、姜、葱，大火煮沸后转小火煲1小时，加入冬瓜块，继续煲30分钟，加盐调味即可。

材料：冬瓜、鸡肉、姜、葱、盐。

做法：将鸡肉焯水后捞出备用，将冬瓜去皮去瓤切块备用。锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜、葱，大火煮沸后转小火煲1小时，加入冬瓜块，继续煲30分钟，加盐调味即可。

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