玫瑰酱花卷的做法大全
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做法大全
玫瑰酱花卷的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 玫瑰酱 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，静置发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分成若干个小面团，搓圆，盖上湿布醒发15分钟。
- 将醒发好的小面团擀成椭圆形，涂上适量的玫瑰酱，卷起来，收口捏紧。
- 将卷好的面团放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
玫瑰酱的做法：
- 将玫瑰花瓣洗净，去掉白色部分，切成小块。
- 将玫瑰花瓣、白糖、柠檬汁放入锅中，加入适量的水，小火煮至浓稠即可。
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