羊肉熬汤做法及配方

• 汤的做法

羊肉熬汤做法：

1. 准备好羊肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材。

2. 将羊肉洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。

3. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香，加入料酒煸炒。

4. 将煮好的羊肉放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火熬煮2-3小时。

5. 熬煮过程中不断撇去浮沫，加入适量盐调味即可。

羊肉熬汤配方：

1. 羊肉500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

2. 清水适量。

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