贵州蘸水做法大全
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贵州蘸水做法大全
贵州蘸水是贵州特色小吃之一,主要是将各种辣椒、花椒、姜蒜等调料混合搭配,再加上酱油、醋、花生酱等调味品,制成一种适合蘸食的酱料。以下是几种常见的贵州蘸水做法:
1. 酸辣蘸水:将醋、辣椒油、花生酱、蒜泥、盐、味精等调料混合搅拌均匀即可。
2. 麻辣蘸水:将花椒粉、辣椒油、酱油、醋、蒜泥、盐、味精等调料混合搅拌均匀即可。
3. 蒜泥蘸水:将蒜泥、酱油、醋、盐、味精等调料混合搅拌均匀即可。
4. 花生酱蘸水:将花生酱、酱油、醋、盐、味精等调料混合搅拌均匀即可。
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