榨菜鸡蛋肉丝面的做法
材料：
- 面条
- 榨菜
- 鸡蛋
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 将榨菜切成丝，鸡蛋打散备用，瘦肉切成丝。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入瘦肉丝煸炒至变色。
- 放入榨菜丝煸炒均匀。
- 倒入鸡蛋液煸炒至熟。
- 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味。
- 将煮熟的面条捞出，放入锅中翻炒均匀即可。
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