羊肉炒揪面片的做法
材料：
- 揪面片
- 羊肉
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜
- 姜
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 香油
- 油
做法：
- 将羊肉切成薄片，加入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精、香油腌制10分钟。
- 揪面片焯水备用。
- 洋葱、青椒、红椒切丝，蒜、姜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入蒜、姜末煸炒出香味，加入羊肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒丝煸炒均匀。
- 加入揪面片煸炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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