羊肉炒揪面片的做法
羊肉炒揪面片的做法：
1.准备好羊肉、揪面片、葱姜蒜、辣椒等食材。
2.将羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3.将揪面片焯水后捞出备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
5.放入腌制好的羊肉片煸炒至变色。
6.加入适量的水，烧开后放入焯好水的揪面片。
7.加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
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